| ＤＪ：楢橋 里彩 |
ミスターハイコック
常務の石川浩丈さん
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| 今日は、小山市にありますハンバーグ専門店『ミスターハイコック』常務の石川浩丈さんにお話を伺います。石川さんこんにちは。 |
こんにちは、よろしくお願いします。 |
| こちらのハンバーグ専門店ミスターハイコックは、今から３０年前にオープンしたハンバーグ専門店ですけれども、当時はハンバーグという物そのもの一般的に浸透していなかった時代ですよね。ずいぶん最初はご苦労があったと伺っているんですけれども。 |
はい。そうですね、社長自ら駅前を宣伝して回りだいぶ苦労したようですが、今ではおかげ様でテーブルの方が２０席、カウンター席２０席、宴会の方が１００名入る部屋がございまして、４階建てのビルになります。 |
| いろんな苦労があったようですが、今も成長をし続けている『ミスターハイコック』ですけれども、やはり一番のこだわりと言うのはお肉の質ですね。どんなものを使っているのでしょうか？ |
｢小山和牛｣と言いまして、小山市内の和牛生産者が丹精込めたお肉を提供しております。そうですね。梅自体の風味を生かしたいと思いまして、なるべくいろいろな物は使わないようにしております。 |
| これ、食感というのは、石川さんどんな感じなんですか？ |
そうですね、ジューシーでとてもおいしいですね。お肉の脂の質のほうも、もしつこさはないです。 |
| 食べやすいということなんですね。聞いているだけで食べたくなってしまうんですけれども。お勧めメニューがありましたらぜひ、教えてください。 |
小山牛・栃木牛サーロインを使用した他では味わえない牛刺しや牛にぎり、和牛の鉄火丼などがございます。和牛のグルメハンバーグ！ホアグラが入ったハンバーグになります。 |
| ホアグラを練りこんだ贅沢なハンバーグですね！やっぱりこれからの季節といいますと？ |
はい！シャブシャブと、すき焼きなどがございます。 |
| 時季ですね。小山和牛がおいしくなる時季でもありますが、これから年末にかけて忘年会シーズンお店に来られるお客様にお得な情報がありましたら、教えてください。 |
宴会の方は、１２／４、１２／５、１２／１１、１２／１２の４日間に限り、お一人様税込み５，０００円以上のご宴会２０名様以上でご予約されますと、もれなくお一人様５００円の割引をさせて頂きます。なお１１／１０までにご予約ください。 |
| この４日間というのが、１２月４（月）・５（火）・１１（月）・１２（火）の４日間に限りという事ですね。予約は１１／１０（金）までに申し込んでください。 |
はい、よろしくお願いします。 |
| そして、その中で石川さんレディオベリーを聞いた方に、もう一押し特典はないですかね？ |
１０／３０日まで｢レディオベリーを聞いたよと｣声をかけて頂ければ、ディナータイムに限りソフトドリンク又はグラスワインを一人に一杯サービスさせて頂きます。 |
| いいサービスじゃないですか！１０／３０日までに、このレデオベリーｂｐｍを聞いたよと一声かけるだけで、ソフトドリンクまたはグラスワインを一杯サ−ビスという事ですね。最後になりますけれども、こちらのミスターハイコックの場所の確認なんですが、よろしいですか。 |
小山市城山町、駅の西口を背にされましてまっすぐ行きますと、右手にセブンイレブンがございまして、セブンイレブンの所の細い路地を入って頂きますと、当店４階建てのビルがございます。徒歩で１０分程になります。歩いて１０分です。
営業時間は
お昼は：１１：３０〜１：３０まで
夕 方：１６：３０〜２２：００
２１：００オーダーストップになります。
定休日は無休になっております。
電 話：０２８５−２４−２９２９です。
ご来店お待ちしております。
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第４回 【ミスターハイコック】（10/25）
