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更新日:2009年06月03日12:02:27
おこしと聞くと堅いお菓子を思い浮かべる方もいらっしゃいますが、「八千代おこし」はやわらかい口当たりが特徴です。 強く圧縮しないように気を配りながら薄く延ばす手加減と、水あめを混ぜる量が勘所です。 やわらかな独特の食感とやさしい風味をお楽しみください。 昭和52年には第19回全国菓子大博覧会にて、最高位の名誉総裁高松宮賞を受賞しています。
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高萩市商工会